Kategorisi: Glutensiz ekmek
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi :25 dakika
Hazır Olma Süresi: 60 dakika
Araç- Gereç: fırın
Malzemeler:
•1 büyük boy yumurta
•10 gr karnıyarık otu tozu
•1 çay kaşığı karbonat
•1 tatlı kaşığı sirke
•10 ml kaynar su
Hazırlanışı:
1.Karnıyarık otu tozunu ve karbonatı bir kapta karıştırın.
2.Yumurtayı ayrı bir kapta çırparak kabartın.
3.Un karışımını yumurtanın üzerine eleyerek ekleyin ve iyice karıştırın.
4.Karışıma sirkeyi ekleyip tekrar güzelce karıştırın.
5.En son kaynar suyu ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
6.Hamuru 10 dakika dinlendirin.
7.Dinlenen hamuru 5 eşit parçaya ayırıp elinizle şekil verin. Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
8.Hamurların üzerine bir fırça yardımıyla su sürün, ardından susam ve çörek otu ile süsleyin.
9.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
10.Piştikten sonra ekmekleri fırında 15-20 dakika dinlendirip çıkarabilirsiniz.