Toksinlerden uzak durmak, sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için önemlidir. Bizler , günlük yaşamda birçok yolla toksinlere maruz kalabiliyoruz. Soluduğumuz hava, tükettiğimiz yiyecek ve içecekler, kullandığımız kişisel bakım ürünleri ve çevremizdeki endüstriyel atıklar, toksinlerin en yaygın kaynakları arasındadır. Özellikle tarım ilaçları, ağır metaller ve endüstriyel kimyasallar sağlığımızı tehdit eden toksinlerdir. Bu toksinler, vücut fonksiyonlarını bozabilir ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Ancak, düzenli detoksifikasyon yöntemleri ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları ile bu toksinlerin etkilerini azaltmak mümkündür fakat detoksifikasyon yapan organlarımızında bir kapasitesi olduğunu unutmamak gerekiyor. Toksinlere maruziyettin azalmadı bu süreci kolaylaştıracaktır
Toksin Alımını Azaltmak için izleyebileceğimiz yolları Söyle Sıralayabiliriz
-Yiyecek ve içecek seçimlerinde organik gıda tercih etmek ve toksinlerin miktarını azaltacak yöntemler tercih etmek
-Sağlıklı suların tercih edilmesi
-Besinleri doğru yollarla hazırlamak ve pişirmek
-Sağlıklı pişirme ve saklama kapları kullanmak
-Temiz içerikli temizlik ve kişisel bakım ürünleri kullanmak
Organik Gıdaya Ulaşamıyorsak Nasıl Bir Yol izleyebiliriz ?
Besinlerin yetiştirilmesi esnasında kullanlılan tarım ilaçları ve antibiyotikleri o besinin tüketimiyle birlikte bizde bedenimize alıyoruz. Besin seçimlerinde mümkün olduğunca organik gıdayı tercih etmek bizi bu kalıntılardan korur. Fakat Organik gıdaya ulaşamıyorsak izleyeceğimiz yolları şöyle sıralayabiliriz ;
Yiyeceklerimizi katkı maddesi olmayan hafif bir kastil sabun çözeltisine bastırarak yüzeyinde bulunan tarım ilacı kalıntılarını uzaklaştırabiliriz.
Temizlemek istediğimiz sebze meyveleri güzelce yıkadıktan sonra 1 lt suya 1 çorba kaşığı karbonat ilave ederek hazırlaladığımız suda 15-20 dakika bekleterek gene yüzey peptisitlerini uzaklaştırabiliriz.
Veya aynı işlemi 1 lt suya 10 damla okaliptüs yağı damlatarak (aromaterapik yağlar ) hazırladığımız karışımda da yapabiliriz.
Bu üç yöntemde yüzey peptisitlerini uzaklaştırdığını unutmamak gerekir.
Peptisitler yağda olgunlaştıkları için besin tüketiminde organik olmayan bir gıda tüketiyorsak mümkün olduğunca yağsız kısımlarını tercih etmek peptisit alımını azaltır.
Sebze ve meyve tüketimlerinde dış kabuklarının soyulması, hasar görmüş kısımların kesilip atılması yüzeydeki kimyasalların uzaklaştırılması için iyi bir yöntem olabilir.
Küflenmiş hiç bir besini tüketmeyin. Unutmayınki küf sizin gördüğünüzden çok daha fazlası iç kısımlara yayılmış durum dadır.
Besinlerin Saklanması ve Pişirilmesi Esnasında Nelere Dikkat Edebiliriz ?
Plastiklerde yer alan toksinlerin endokrin sisteme zarar verdiği bilinmektedir. Mümkün olduğunca su ve sıvı içecek tercihlerinizi cam şişelerden yana yapın. Plastik bir şişe kullanılacaksa bile tek seferlik ve güneş ışığında bekletilmemiş olanlardan tercih edin.
Toksin alımının azaltımasında sadece organik besin seçimi yeterli değildir. Pişirme ve saklam koşullarıda önemlidir.
Çok yüksek ısılarda pişirmek, yağda kızartmak, yıpranmış pişirme araç -gereçlerin kullanılması , toksik saklama ve pişirme kaplarının kullanımlasıda toksik yükün artmasına sebeb olur.
Pişirme esnasında güvenli olan Demirdöküm tencereler, paslanmaz çelikler ,emaye ve toprak kaplar saklama için uygun değillerdir. Pişirme işlemi tamamladıktan sonra cam kaplara konarak saklanması uygundur.
Saklama ve servis esnasında kullandığımız plastik selamın ve köpükten yapılmış ürünlerde de seçici ve dikkat olmak gerekiyor.
plastik saklama kaplarında sağlıklı seçimler
Plastik kapların hemen altında üçgen şeklinde numaralar ye alır bu numaralar plastiğin hangi ürünlerden yapıldığı ile ilgilidir. 1-2-4-5 numaralı plastikler kısmen güvenli iken, 3-6-7 numaralı olanlar kullanımı sakıncalıdır.
Melamin kaplar formaldehit içerirler ve temas ettikleri yiyecekler 70 derecenin üzerinde olduğunda formaldehit gıdaya geçer.
Köpük tabak ve bardaklarda polistiren bulunur. Sıcak ürünlerde ve uzun süreli beklemelerde gıdaya geçişi olur. Marketten aldığımız et, peynir gibi besinlerin paketlenmesinde kullanır mümkün olduğunca hızlı başka bir kaba alınması gerekir.
Toksin Kaynaları Başka Neler Olabilir ?
Toksinlerin diğer kaynakları ise temizlikte kullandığımız deterjan ve kişisel bakım ürünleridir. Bu ürünlerinde terciğinde mümkün olduğunca doğal ürünler tercih etmek toksin girişinin azlatılmasına yardımcı olabilir. Bu yazıyla bağlatılı olarak katkı maddelerinin de bedenimiz üzerindeki etkilerini ve detoks nedir yazılarımı okumanızı tavsiye ederim
https://goksubolel.com/blog/islenmis-gidalar-ve-katki-maddelerinin-bedenimiz-uzerine-etkileri/
İşlenmiş Gıdalar Ve Katkı Maddelerinin Bedenimiz Üzerine Etkileri